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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,664 entradas.

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Fendant

En el cantón suizo Wallis se utiliza la designación protegida y común para los vinos blancos varietales elaborados a partir de Chasselas (Gutedel), así como el nombre común de la variedad de uva (también Fendant Blanc). El nombre se deriva de la característica de las bayas de uva de estallar o dividirse (francés: fendre = dividir, agrietarse, estallar). Hay tres niveles de calidad. Los vinos de alta calidad llevan la designación de la localidad y la zona, por ejemplo, "Fendant de Sion"; las mejores zonas se encuentran en las localidades de Ardon, Conthey, Leytron, St. Leónhard, Sitten y Vétroz. El segundo nivel se llama "Fendant de choix" y el tercer nivel "Fendant courant", que generalmente se vende como vino de Schankwein abierto. Sin cuestiones legales relacionadas con el vino, están Dorin en el cantón de Vaud y Perlan en el cantón de Ginebra.

Esta página se ha modificado por última vez el 23 septiembre, 2024 a las 09:25.

Voces de nuestros miembros

Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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