Término (del griego antiguo morphé = forma y logie = enseñanza) para un subcampo en muchas ramas de la ciencia. En biología, es el estudio de la estructura y la forma de los organismos (humanos, animales, plantas). Incluye la clasificación de los organismos según su forma. En el caso de la vid, se trata de la forma de las hojas, la forma de las uvas, así como la textura y el color de las bayas, característicos de la respectiva variedad de uva. Pero también incluye los cambios fenológicos durante el crecimiento en el ciclo anual de la vegetación, desde la brotación hasta la caída de las hojas. Por otro lado, la...
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen