La biología (del griego antiguo bíos = vida, lógos = enseñanza) es la ciencia de los organismos (humanos, animales, plantas, hongos, microorganismos). Es una rama de las ciencias naturales y se ocupa tanto de las leyes generales de la vida como de las características especiales de los organismos vivos individuales, como el desarrollo, la estructura y los procesos físicos y bioquímicos.
El científico natural británico Charles Robert Darwin (1809-1882) marcó un antes y un después en la historia de la biología moderna. Su obra principal "El origen de las especies" ofrece una explicación científica de la diversidad de la vida y el origen de las especies y constituye la base de la biología evolutiva moderna.
El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena