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Caída de las hojas

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Última fase (también caída de las hojas) del ciclo vegetativo anual de la vid después de la maduración = fase de maduración (véase también el código BBCH). En botánica, la caída de hojas, frutos y otras partes de la planta como brotes de hojas y flores, ramitas, espinas, espinas o inflorescencias se conoce como abscisión. En el hemisferio norte, la caída de las hojas tiene lugar de noviembre a diciembre, en el hemisferio sur de mayo a junio. En latitudes templadas, la caída de las hojas suele iniciarse con la primera helada nocturna.
verfärbte und dürre Weinrebenblätter

Lo ideal es que la caída de las hojas se produzca algún tiempo después de la vendimia, a finales de otoño. Entonces las hojas aún pueden producir carbohidratos, la madera anual puede lignificarse y madurar para el letargo invernal y pueden almacenarse suficientes reservas de carbohidratos (almidón) en el tronco y las raíces antes de que se detenga el crecimiento.

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