El término puede tener diferentes significados en la viticultura:
Ver en criomaceración, fermentación y fermentación en frío.
Ver en Disfrutar del vino y Bodega.
Ver en Tipo de suelo, Vino de hielo, Heladas, Clima, Temperatura y Tiempo.
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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien