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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,121 entradas.
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Corvina Veronese

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Corba, Corbina, Corgnola, Corniola, Corva, Corvina, Corvina Comune, Corvina Doppia, Corvina Gentile, Corvina Nera, Corvina Nostrana, Corvina Pelosa, Corvina Reale, Corvina Rizza, Corvine Nostrana, Crevatizza, Croetto, Crovina, Cruina y Cruina Zervei de Gatto. Se menciona por primera vez con el nombre de "Corvina" en 1627, y con el nombre actual de "Corvina Veronese" en 1755. No debe confundirse con las variedades Corbina, Corva o Corvinone, a pesar de los sinónimos o las similitudes morfológicas que parecen indicarlo. Según los análisis de ADN, existe una relación padre-hijo tanto con Refosco dal Peduncolo Rosso como con Rondinella, y relaciones algo más distantes con Dindarella, Garganega, Marzemino y Oseleta.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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