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Corvinone

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Corvina Grossa, Corvino, Corvinon, Corvinone a Foglia Glabra, Corvinone Veronese y Cruinon. No debe confundirse con las variedades Corbina o (posiblemente relacionadas) Corvina Veronese, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Esta vid de maduración tardía y alto rendimiento es susceptible al mildiú. Debido a sus uvas sueltas, es muy adecuado para el secado de la uva o para los vinos de Recioto. En la región del Véneto está permitida en los vinos DOCG Bardolino y Valpolicella. La variedad se cultiva en Italia en 1.140 hectáreas con una tendencia al alza. En Argentina, hay un pequeño rodal de 0,4 hectáreas. En 2016, se seleccionaron un total de 1.140 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Dr. Christa Hanten

Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

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Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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