Marzemino

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos o variedades son Balsamea, Balsamina, Barzemin, Berzamino, Borgogna, Marzemina Cenerenta, Marzemina di Napoli, Marzemina Nera, Marzemina Veronese, Marzemino d'Isera, Marzemino d'Istria, Marzemino del Tirolo, Marzemino della Terra Ferma Veneta, Marzemino Nero y Marzemino Trevigiano. Las dos variedades o clones más comunes son Marzemino Comune y Marzemino Gentile. A pesar de las aparentes sinonimias o similitudes morfológicas, no debe confundirse con las variedades Lambrusco Barghi, Marzemina Nera Bastarda, Merzifon Karasi, Negrone (Marzemino di Padova), Pavana, Uva Rara (Balsamea) o Vertzami. Según los análisis de ADN realizados en 2006, Marzemino (al igual que Lagrein) es el resultado de un cruce presuntamente natural entre Teroldego x una variedad desconocida, presumiblemente extinguida. Análisis adicionales revelaron el parentesco de Marzemino para las variedades Marzemina Bianca y Refosco dal Peduncolo Rosso. Las hipótesis de una descendencia del municipio esloveno de Marzemin, de Merzifon en Turquía o de Grecia resultaron ser insostenibles.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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