Lafnetscha

Esta variedad de uva blanca es originaria de la región fronteriza entre Italia y Suiza. Los sinónimos son Blanchier, Blantiere, Gros Gouais, Gros Gouet, Laffnetscha, Lafnätscha y Lavenetsch. El nombre deriva de una frase en el dialecto del Valais. Dado que las uvas se cosechaban siempre demasiado pronto en su estado inmaduro, el vino debía envejecer más tiempo debido a su astringencia y, por lo tanto, no debía beberse (reírse) demasiado joven o demasiado pronto. Laff-nit-scha significa "no bebas ya". Esta variedad tan antigua fue mencionada por primera vez en 1627. Según los análisis de ADN realizados en 2004, se trata probablemente de un cruce natural entre la uva Malan (Completer) x Humagne Blanche. La variedad madre Completer también se llamaba Großer o Kleiner Lafnetscha debido a su similitud morfológica y a menudo se confundía con la Lafnetscha. En Suiza, la variedad se incluye en el grupo de variedades de uva Alte Gewächse. Esta cepa de maduración media y alto rendimiento produce un vino blanco aromático y ácido con aromas de frutas exóticas con potencial de envejecimiento. Se cultiva en el cantón de Valais. En 2016 se registraron dos hectáreas de vides (Kym Anderson).

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