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Bondoletta

Esta variedad de uva tinta es originaria de Suiza. No debe confundirse con las variedades Bonda o Bondola por la similitud de sus nombres. Según los análisis de ADN realizados en 2011, probablemente sea un cruce natural entre Bondola x Completer. Se cuenta con el grupo de variedades de uva Old Growths. Esta variedad produce vinos tintos afrutados, de color violeta y con taninos suaves. Lo cultiva un solo productor en el Tesino, en el sur de Suiza. En 2016, sin embargo, no se registraron existencias (estadísticas de Kym Anderson).

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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