La variedad de uva tinta es un nuevo cruce entre Pinot Noir x Cabernet Sauvignon. El cruce tuvo lugar en 1982 en Suiza, en la Estación Federal de Investigación Changins, cerca de Nyon (Cantón de Vaud). La vid de maduración media a tardía es resistente a la Botrytis. Produce vinos tintos de color intenso, potentes y ricos en taninos, con aromas especiados de ciruelas y bayas de saúco. Esta variedad se cultiva en los dos cantones del Valais y del Tesino. En 2016, se informó de un total de 11 hectáreas de vides en Suiza (estadísticas de Kym Anderson).
Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)