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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.

La bodega está situada en el municipio de Oestrich-Winkel, en la región vinícola alemana de Rheingau. Se fundó en 1936. En la actualidad, la bodega está dirigida por Christoph (ingeniero vitivinícola) y Thomas Eser (técnico vitivinícola), la tercera generación de la familia en hacerlo. Los viñedos cubren 15 hectáreas de viñedos en los sitios de viñedo único Doosberg y Lenchen (Oestrich), Rothenberg (Rauenthal) así como St. Nikolaus (Mittelheim). Están plantadas con las variedades de vino blanco Riesling, Chardonnay y Sauvignon Blanc, además de Pinot Noir. Las viñas más antiguas tienen más de 70 años. Los viñedos se cultivan de forma ecológica y sostenible para preservar la biodiversidad. Esto incluye el reverdecimiento, así como el uso restrictivo de pesticidas y fertilizantes.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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