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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,386 entradas.

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Doosberg

Parcela en el municipio de Oestrich, en la región vinícola alemana de Rheingau. El nombre deriva de "Dachsberg", ya que los suelos de loess predominantes son especialmente adecuados para las numerosas madrigueras de tejones que solían existir aquí. Los viñedos orientados de sur a suroeste, situados entre 90 y 150 metros sobre el nivel del mar con pendientes del 5 al 27%, cubren más de 100 hectáreas de viñedo. La zona oriental, más elevada, forma una cima desde la que los viñedos se inclinan hacia el suroeste. Los suelos se componen principalmente de margas y margas profundas intercaladas con cuarcita y grava. Tienen una buena capacidad de retención de agua, sobre todo en la parte baja.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,386 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,720 Pronunciaciones · 203,005 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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