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Doosberg

Parcela en el municipio de Oestrich, en la región vinícola alemana de Rheingau. El nombre deriva de "Dachsberg", ya que los suelos de loess predominantes son especialmente adecuados para las madrigueras de tejones que solían ser numerosas aquí. Los viñedos orientados al sur y al suroeste, a una altitud de entre 90 y 150 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente de entre el 5 y el 27%, abarcan más de 100 hectáreas de viñedos. La zona oriental, más alta, forma una loma desde la que los viñedos se inclinan hacia el suroeste. Los suelos están formados en su mayor parte por loess profundo y margas de loess intercaladas con cuarcita y grava. Tienen una buena capacidad de almacenamiento de agua, sobre todo en la parte baja. Aquí sopla un viento constante, lo que es especialmente ventajoso en otoño, porque permite que la humedad de la niebla o la lluvia se seque, protegiendo a las uvas del ataque de los hongos. Aquí se cultiva sobre todo la variedad Riesling. Tienen participaciones en el lugar, por ejemplo, las bodegas Brueder Eser, Dr. Corvers-Kauter, Eser August, F.B. Schönleber, Geheimrat J. Wegeler Erben, Hirschmann Christoph, Kühn Peter Jakob, Querbach, Rothenbach Fritz y Spreitzer Andreas & Bernd.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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