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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Brotes

Ver bajo brotes.

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Término que designa el brote joven de una planta. El sarmiento joven de un año (portainjerto) de la vid se desarrolla en primavera a partir de los ojos invernales de la madera de dos años. Dependiendo del número de ojos que queden tras la poda de invierno o de la longitud de la madera de un año, se denomina sarmiento, camilla o cono (véase bajo arco). La fase de desarrollo productivo de la vid en el ciclo vegetativo anual comienza en marzo-abril (hemisferio norte) o septiembre-octubre (hemisferio sur) con la brotación.

En los nudos se forman las hojas, las inflorescencias (sarmientos, más tarde uvas), los zarcillos y los pámpanos, así como las yemas para futuros sarmientos. Un brote vigoroso se caracteriza por nudos gruesos y entrenudos largos (distancias entre los nudos). La longitud de los brotes viene determinada, según la variedad, por el número de nudos...
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Esta página se ha modificado por última vez el 6 julio, 2021 a las 15:19.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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