Nodos

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Término que designa los nudos (nódulos) de los sarmientos de la vid. Dependiendo de la especie vegetal, los nudos pueden estar desnudos o ser vellosos. Cada sarmiento se divide en los nudos ligeramente engrosados y los entrenudos (ejes del sarmiento) entre ellos. A través de cada entrenudo discurre el canal medular, interrumpido por el diafragma (placa de tejido = septo) en cada nudo (nódulo) en todas las variedades del subgénero de la vid Vitis.

Esta división en miembros del sarmiento aumenta la resistencia estática del sarmiento largo. Además, de los nudos surgen las hojas, los zarcillos, los sarmientos (posteriormente uvas) y los ojos (yemas). La longitud y el grosor de los sarmientos dependen de la variedad de uva, las condiciones de cultivo, el aporte de nutrientes y la posición en el sarmiento. En la punta de los sarmientos en crecimiento, los nudos siguen estando naturalmente muy juntos hasta que se completa el proceso de crecimiento de la longitud internodal mediante el alargamiento y la división celular y la sección del sarmiento se vuelve leñosa.

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freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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