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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Ambulo Blanc

La variedad de uva blanca (número de reproducción Walker 09314-102) es una nueva reproducción compleja e interespecífica entre variedades de las especies Vitis vinifera (97%), Vitis rupestris (1,5%) y Vitis arizonica (1,5%). Las variedades de Vitis vinífera utilizadas fueron Cabernet Sauvignon (62,5%), Chardonnay (12,5%) y Carignan Noir = Mazuelo (12,5%). El cruce fue realizado en los años 90 por el genetista Dr. Andrew Walker, profesor de la Universidad de California, Davis. Por cierto, el Caminante Blanc también se creó a partir de las mismas variedades. La vid de maduración temprana es extremadamente resistente a la enfermedad de Pierce, que se da cada vez más debido al cambio climático. Produce vinos blancos de color amarillo pajizo, ligeramente amargos, con aromas de manzana, cítricos, lima y grosella. En 2016, no se informó de ninguna acción (Kym Anderson).

Esta página se ha modificado por última vez el 29 junio, 2021 a las 04:12.

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Egon Mark

Para mí, Enciclopedia de wein.plus es la más completa y mejor fuente de información sobre el vino que existe actualmente.

Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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