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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Alcool svolto

Término italiano para detener la fermentación mediante la adición de alcohol; véase bajo Spriten.

Sprites

Término que designa la adición de alcohol puro al mosto de uva o al vino. El término deriva de sprit (espíritu) o esprit (espíritu en francés). Sin embargo, el término spriting no está definido en la legislación vitivinícola; los textos legales pertinentes siempre se refieren a la "adición de alcohol". Esta forma de vinificación tiene una larga tradición, sobre todo en países meridionales como Italia, Francia, Grecia, Portugal y España, y en el pasado se utilizaba principalmente para conservar el vino, especialmente para viajes largos. Por eso...
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Esta página se ha modificado por última vez el 31 octubre, 2022 a las 08:39.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,388 Palabras clave · 46,990 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,722 Pronunciaciones · 203,295 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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