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Zona DOC para vinos tintos, rosados y blancos en la región italiana o isla de Sicilia. La zona comprende los municipios de Alcamo, Calatafimi, Castellammare del Golfo y Gibellina en la provincia de Trapani, así como Balestrate, Camporeale, Monreale, Partinico, San Cipirello y San Giuseppe Jato en la provincia de Palermo.

Los vinos monovarietales deben contener al menos un 85% de la variedad en cuestión, y un máximo del 15% puede ser de otras variedades autorizadas. Los vinos blancos son Ansonica (Inzolia), Catarratto Bianco, Chardonnay, Grecanico (Garganega), Grillo, Müller-Thurgau y Sauvignon (Sauvignon Blanc). Los vinos tintos son Cabernet Sauvignon, Calabrese (Nero d'Avola), Merlot y Syrah.

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Hans-Georg Schwarz

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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