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Grillo

Esta variedad de uva blanca es originaria de Sicilia(Italia). Los sinónimos son Ariddu, Riddu, Rossese Bianco, Uva Bianca Antica di Viggiano y Volpicello. Según varios análisis de ADN coincidentes, el más reciente en 2021, es un cruce entre Catarratto Bianco Comune x Muscat d'Alexandrie (Zibibbo). El Rossese Bianco cultivado en Liguria es idéntico. Sin embargo, no hay que confundir el Grillo con una de las cuatro variedades blancas del Rossese. La nueva variedad Moscato Cerletti, que se describe como idéntica en una fuente, es una variedad genéticamente diferente.

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