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Grillo

Esta variedad de uva blanca es originaria de Sicilia (Italia). Sus sinónimos son Ariddu, Riddu, Rossese Bianco, Uva Bianca Antica di Viggiano y Volpicello. La imagen muestra viñedos en Sicilia cultivados según el sistema «alberello».

Grillo - Rebflächen auf Sizilien in Albarello-Erziehung und Weintraube

Origen

Según los análisis de ADN realizados en 2021, procede de un cruce, probablemente natural, entre Catarratto Bianco Comune y Muscat d’Alexandrie (Zibibbo). El Rossese Bianco que se cultiva en Liguria es idéntico. Sin embargo, la variedad Grillo no debe confundirse con ninguna de las cuatro variedades blancas de Rossese ni con la Grilla. 

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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