Hay que distinguir entre el Instituto Estatal de Formación e Investigación y la bodega:
El Instituto Estatal de Enseñanza e Investigación de Viticultura y Fruticultura (antes "Weins- und Obstbauschule Weinsberg") está situado en la ciudad de Weinsberg, en el estado alemán de Baden-Württemberg. Esta escuela de viticultura, la más antigua de Alemania, se creó por iniciativa y según los planes de Immanuel August Ludwig Dornfeld (1796-1869), un experto en viticultura que trabajaba en Weinsberg, y se inauguró en 1868 como "Escuela Real de Viticultura" bajo el mandato del rey Carlos I de Württemberg (1823-1891). El primer director de esta escuela de viticultura fue Christian Single (1816-1869). El conocido viticultor August Herold (1902-1973), del que proceden muchas variedades nuevas, se hizo cargo en 1928 de la dirección del Instituto de Württemberg para la Mejora de la Vid y el Injerto de la Vid en Weinsberg. Después de la Segunda Guerra Mundial, de 1945 a 1964, dirigió su antigua división, que había sido incorporada al Instituto Estatal de Enseñanza e Investigación de Viticultura y Fruticultura de Weinsberg en 1947.
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg