Whisky

Término (también «whisky») que designa una bebida espirituosa obtenida a partir de un mosto de cereales fermentado y madurada en barricas de madera. Su origen se remonta a Escocia o Irlanda. El nombre, mencionado por primera vez en 1736, deriva del gaélico escocés «uisge beatha» o del irlandés «uisce beatha» y significa «agua de vida». El whisky se elabora a partir de diversos cereales, como la cebada (siempre presente), el centeno, el maíz o el trigo, mediante fermentación y destilación, que también se utilizan en forma de mezcla (una especie de «cuvée», por así decirlo).

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