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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,893 entradas.

Viura

Sinónimo (también Viuna) de la variedad de uva Macabeo; véase allí.

La variedad de uva blanca es originaria de España (Oriente Medio por hipótesis). Los sinónimos agrupados alfabéticamente por países son Gredelin, Lardot, Maccabéo, Maccabeu, Ugni Blanc (Francia); Charas Blanc (California); Macabeu, Subirat, Subirats, Viura, Vuera (España). A pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes, no debe confundirse con las variedades Alcañón, Trebbiano Toscano (Ugni Blanc) o la genéticamente similar Xarello. Los análisis de ADN realizados en 2013 revelaron un parentesco Hebén x Brustiano Faux (no idéntico al Brustiano Bianco). Esta variedad era un cruce de las nuevas variedades...

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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