wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.

Denominación (también segunda etiqueta) para una línea significativamente más barata y sencilla de una bodega que se comercializa con un nombre distinto al del Grand Vin (primer vino). Es más común en Burdeos, pero el término también se utiliza en otras regiones y países. Para el vino principal se utilizan los mejores vinos de los mejores lugares. La filosofía o los criterios son bastante diferentes para cada château y también pueden cambiar con cada añada. Se trata, por ejemplo, de uvas procedentes de viñedos con cepas más jóvenes (de unos 10 a 15 años), uvas de sitios de menor calidad en comparación con los primeros sitios, lotes de la precosecha, vinos del segundo prensado y vinos de muestras de barrica más pobres. En añadas malas, puede ocurrir que se prescinda de la producción del primer vino, por ejemplo en 1987 en Château Lafleur y en 1991 en Château Cheval Blanc. Especialmente en años muy buenos, el segundo vino suele ofrecer una relación calidad-precio mucho mejor, ya que los Grands Vins cuestan al menos el doble. Desde 1993, está permitido utilizar las denominaciones adicionales Château o Domaine para el segundo o tercer vino.

Voces de nuestros miembros

Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,079 Palabras clave · 46,827 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,413 Pronunciaciones · 187,033 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI