Término comúnmente utilizado (también Mas) para un viñedo en el sur de Francia y especialmente en Borgoña. En Burdeos, en cambio, es común el término Château, que también puede tener un significado especial, sobre todo en el Médoc. Otros términos son Azienda vinicola (Italia), Estate (Nuevo Mundo) y Weingut (Alemania y Austria).
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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden