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Schiava Lombarda

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Biona, Bottascera, Botascere, Brassola, Erbanno, Slept, Margellana, Martinenca, Mergellana, Patriarca, Prevedessa, Schiava della Lombardia, Schiava di Bergamo, Schiava di Como, Schiava di Varese, Schiava Nera, Black Welsh Sciava Peloseta y Sciava Spinarola. No debe confundirse con las variedades Schiava Gentile, Schiava Grigia o Schiava Grossa, a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Según los análisis de ADN realizados en 2013, Schiava Lombarda es uno de los muchos descendientes de Gouais Blanc (Heunish Blanco); el segundo progenitor es desconocido. Según los análisis de ADN, la variedad de uva Rossara Trentina, que figura como independiente en las listas de variedades de uva italianas, es idéntica (información personal de la Dra. Erika Maul del JKI). Sin embargo, esto se basa en sólo 15 marcadores de ADN (véase el apartado de genética molecular). La vid de maduración media a tardía se cultiva en Lombardía (en el vino DOC Terre del Colleoni) y en Trentino-Tirol del Sur. En 2010, solo se notificaron 0,1 hectáreas en Italia, pero en 2016 se notificaron 701 hectáreas de vides; la causa puede ser una clasificación errónea anterior (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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