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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,030 entradas.

La región italiana con capital en Milán se encuentra en el extremo norte y limita con Suiza. La viticultura aquí se remonta a los etruscos, venecianos, ligures y romanos. El poeta nacido en Mantua o clásico de la lectura escolar latina Virgilio (70-19 a.C.) habla de "ríos, lagos, olivos, vides y campos dorados de grano" en su patria. Probablemente se refería a las colinas que rodean el lago de Garda. El extenso valle del Po se utiliza principalmente para la agricultura y la ganadería. Los viñedos cubren 24.700 hectáreas de vides. Las mejores zonas vitivinícolas se encuentran principalmente en la amplia zona de los lagos Lago di Como, Lago di Garda y Lago d'Iseo, entre Bérgamo y Verona, así como en el Veltlin (Valtellina), en la frontera con Suiza. En Lombardía, la mayor cantidad de spumante (vino espumoso) se produce según el metodo classico (fermentación en botella). La capital, Milán, es el mayor mercado de vinos de Italia.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,030 Palabras clave · 46,825 Sinónimos · 5,324 Traducciones · 31,365 Pronunciaciones · 184,939 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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