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Sauvignon Gryn

La variedad de uva blanca (nº de cultivo WE 69-630-13) es un nuevo cruce entre Sauvignon Blanc x Riesling. Por cierto, las dos variedades Sauvignon Cita y Sauvignon Sary también fueron creadas con los mismos padres. La travesía tuvo lugar en 1969 en el Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg, en Württemberg. La protección de la variedad se concedió en 2013. La vid de maduración tardía es resistente a la botrytis. Produce vinos blancos afrutados que corresponden a las características de las variedades parentales, que también son adecuadas para los vinos dulces. No se informó de ninguna población en 2016 (Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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