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Enciclopedia

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Sauvignon Sary

La variedad de uva blanca (nº de cultivo WE 70-267-14) es un nuevo cruce entre Riesling y Sauvignon Blanc. Por cierto, los mismos padres también crearon las dos variedades Sauvignon Cita y Sauvignon Gryn. El cruce tuvo lugar en 1970 en el Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt Weinsberg, en Württemberg. La protección de la variedad se concedió en 2013. La cepa de maduración media tiene un riesgo reducido de plicación debido a su escaso follaje. Produce vinos blancos afrutados similares al Sauvignon Blanc. No se registraron poblaciones en 2016 (estadísticas de Kym Anderson).

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Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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