Reinval

Término utilizado con frecuencia en el mundo germano en la Edad Media para designar un determinado vino. También existen las grafías Rainfal, Rainfald, Rainval, Reinfal, Reinfall, Reinfahl, Rheinfall y Welschwein. El significado del nombre no está claro. Posiblemente "Welschwein" indica un significado similar a "welsch" (extranjero = vino extranjero). El vino Reinval se nombraba a menudo junto con el Malvasier y el Muskateller y se caracterizaba a menudo como dulce. El famoso autor de vinos Johann Rasch (1540-1612) lo menciona en su obra "Weinbuch: Von Baw, Pfleg und Brauch des Weins" con el verso " Der Rainfal ist allweg der best, vor allen süßen Weinen gewest". Durante mucho tiempo no se sabía exactamente de qué tipo de vino o variedad de uva se trataba. Finalmente, una crónica rimada compuesta por más de 100.000 versos del historiador Ottokar von Steiermark (1265-1322) proporcionó una pista. En él, menciona las variedades de uva de la región de Istria (las actuales Croacia y Eslovenia) con sus correspondientes vinos. Entre otras cosas, se menciona el Reinval de la variedad Rebulo, que es un sinónimo de la Ribolla Gialla de Friuli, que se llama Rebula en Eslovenia. Por lo tanto, es probable que se trate de esta variedad. Vea también las palabras clave Vinos Antiguos y Vinos Especiales.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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