wein.plus
Atención
Estás utilizando un navegador antiguo que puede no funcionar adecuadamente. Para una experiencia de navegación mejor y más segura, actualiza tu navegador.

Iniciar sesión Hazte Miembro

Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

Rasch Johann

El clérigo Johann Rasch (1540-1612) estudió en la Universidad de Wittenberg, pero se mantuvo fiel a la fe católica. En 1570 se convirtió en organista del Schottenstift en Wien y escribió uno de los libros de vino más antiguos en lengua alemana, que se publicó por primera vez en 1580 con el título "Weinbuch: Von Baw, Pfleg und Brauch des Weins" y que puede considerarse un clásico de la literatura del vino. Contiene numerosas normas, reglamentos y consejos sobre la viticultura en general, la gestión de las bodegas, el almacenamiento del vino y la cata de vinos. Pero también describe la producción de cerveza, brandy, vinagre, hidromiel y vermut. Se dedica un capítulo aparte a los vinos de hierbas aromáticas populares en la época, y se mencionan bebidas exóticas como el vino de lengua de ciervo, el vino de rosas y el vino de romero. Rasch también se basó en las obras de Arnaldus de Villanova (1240-1311) y también cita al antiguo autor romano Paladio.

Voces de nuestros miembros

Sigi Hiss

Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

25,902 Palabras clave · 46,873 Sinónimos · 5,330 Traducciones · 31,239 Pronunciaciones · 179,678 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

EVENTOS CERCA DE TI