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Pinot Liébault

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia; sus sinónimos son Pinot Liébaut y Plant Liébault. Es un mutante clonal de Pinot Noir. El perfil de ADN es idéntico, pero hay pequeñas diferencias morfológicas. Pertenece al grupo de variedades Pinot. Según el ampelógrafo Pierre Galet (1921-2019), fue descubierta en 1810 por el epónimo A. Liébault en Gevrey, en Borgoña, y seleccionada por Eugène Liébault (los descendientes son ahora propiedad del Domaine Tortochot en Gevrey-Chambertin). La cepa rinde más que la Pinot Noir, pero es más propensa al goteo. Las demás características son esencialmente idénticas, y no hay diferencia en la calidad del vino. En Borgoña, la variedad está permitida en casi todas las denominaciones. Sin embargo, no se registra por separado en las estadísticas; en 2016, no se informó de ninguna población con este nombre (Kym Anderson).

Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 12:32.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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