Passerille Senso

Sinónimo de la variedad de uva Cinsaut; véase allí.

Esta variedad de uva tinta es originaria de Francia. Hay más de 100 sinónimos que atestiguan la gran antigüedad de la vid y su amplia distribución. Los más importantes, agrupados alfabéticamente por países, son Cinsault (Argelia, Marruecos, Túnez); Black Prince, Blue Imperial, West's White Prolific (Australia); Senso (Bulgaria); Boudalès, Bourdalès, Bourdelas, Cing-Saou, Cinq Saou, Cinqsaut, Cinq-saou, Cinquien, Cinsault, Cinsaut Couche, Espagnen, Espagnin Noir, Espagnol, Grappu de la Dordogne, Marroquin, Madiran, Madiran du Portugal, Marrouquin, Milhau, Milhaud du Pradel, Moustardier Noir, Oeillade Noire, Picardan Noir, Piquepoul d'Uzès, Plant d'Arles, Plant de Broqui, Pousse de Chèvre, Prunelat, Prunellas, Salerne, Sinsâou (Francia); Mavro Kara, Mavro Kara Melkii (Grecia), Grecaù, Grecu Masculinu, Ottavianello, Ottaviano, Ottavianuccia, Ottavinello, Passerille, Passerille Senso, Primitivo di Bernalda, Sinsón, Sinseur, Uva Spina (Italia); Black Malvoisie (California); Bastardillo Serrano, Samsó, Samsón, Sinsó(España); Hermitage...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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