Öküzgözü

Esta variedad de uva tinta es originaria de Turquía. Los sinónimos son Devegoezue, Karaoglan y Mehmetoglu. El nombre referido a las grandes bayas significa "ojo de buey". Según una hipótesis, se supone que los armenios ya la cultivaban en la antigüedad. La vid de maduración media a tardía es generalmente resistente a las enfermedades. Produce vinos tintos de color claro, ácidos, de graduación media, con taninos suaves y aromas afrutados. Esta variedad se cultiva principalmente en Anatolia, en las provincias de Elazig y Malaty, así como en Tracia, Capadocia y la costa del Egeo. Se utiliza sobre todo como compañero de mezcla con la variedad Boğazkere en los vinos de la marca Buzbag y Yakut. La gran bodega Kavaklidere también la vinifica como monovarietal. La variedad también se utiliza como uva de mesa. En 2016, se registraron 1.601 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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