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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.

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Yakut

Uno de los vinos de marca más populares y vendidos de Turquía, producido por la gran bodega Kavaklidere. El nombre significa "rubí" y hace referencia al color del vino. Este vino tinto picante y tánico, con aroma afrutado, se elabora con las variedades autóctonas Boğazkere y Öküzgözü, así como con Mazuelo y Alicante Henri Bouschet. Las uvas proceden de viñedos de Anatolia oriental y de la región del Egeo. El vino también se exporta en grandes cantidades.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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