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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,266 entradas.

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NYSAES

Abreviatura de la "Estación Experimental Agrícola del Estado de Nueva York", situada en Ginebra, en el estado norteamericano de Nueva York; véase bajo Universidad de Cornell.

El instituto estadounidense NYSAES (New York State Agricultural Experiment Station), situado en Ginebra, en el estado norteamericano de Nueva York, en la zona de la AVA de los Finger Lakes, inició la investigación vitícola en la década de 1880 como departamento de la Universidad de Cornell. Uno de los puntos centrales es el desarrollo de variedades de uva resistentes a las heladas y a los hongos mediante complejos cruces de vides americanas, europeas y asiáticas. Se crearon más de 50 nuevas variedades para la producción de uvas de mesa, zumo de uva y jalea de uva, pero también como...

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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