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La bodega está situada en el municipio de Forst (zona Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße), en la región vinícola alemana de Pfalz. Surgió en 1935 a partir de una tonelería con viticultura ya existente desde el año 1767. En 1971 fue adquirida por Kurt y Elisabeth Müller. Tras su formación como enólogo en una bodega del Palatinado y en Schloss Vollrads, en el Rheingau, sus estudios de enología en Geisenheim y su experiencia práctica en la bodega Glaetzer, en el valle australiano de Barossa, su hijo Stephan Müller trabaja en la bodega desde el año 2000. Jürgen Meißner es el jefe de bodega. Los viñedos cubren 17 hectáreas de viñedos en los viñedos individuales Jesuitengarten, Kirchenstück, Musenhang, Pechstein, Stift y Ungeheuer (Forst). Están plantadas con la variedad principal Riesling (unas tres cuartas partes de la superficie), las otras variedades de vino blanco Pinot Blanc y Pinot Gris, y alrededor del 10% con las variedades de vino tinto Pinot Noir, Dornfelder, Portugieser, Cabernet Cubin y Dunkelfelder. Los vinos se fermentan en frío en barricas de roble, algunos vinos tintos y el Pinot Blanc se envejecen en barricas. Los vinos dulces nobles son una especialidad. Cada año se producen unas 145.000 botellas de vino.

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Sigi Hiss

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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