Glaetzer

La bodega "Glaetzer Wines" está situada en Tanunda, en el Barossa el estado de Australia Meridional. La familia, procedente de Brandeburgo (Alemania), se instaló aquí en 1888. Fueron de los primeros viticultores de aquí. En la actualidad, la bodega está dirigida por Colin y Judith Glaetzer. Además, el hermano gemelo John, así como tres hijos del matrimonio y sus esposas, trabajan en el negocio familiar. El buque insignia de la casa es el "Amon-Ra Shiraz", que lleva el nombre de la deidad suprema egipcia, procedente de cepas de más de 100 años del famoso viñedo Ebenezer, en el noroeste del valle de Barossa. Las vides antiguas se cultivan en forma de arbusto y están profundamente arraigadas, por lo que en su mayor parte no requieren artificial. El vino tinto, con un 15% de alcohol en volumen, madura durante 15 meses sobre la levadura en barricas nuevas 40% francesas (Allier) y 60% americanas o . Se embotella sin filtrar. Otros vinos de viñas viejas son "Shiraz", "Godolphin" (Cabernet Sauvignon, Shiraz), "Bishop Shiraz" (nombre de soltera de Judith Glaetzer) y "Wallace" (Garnacha Noir, Shiraz).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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