Melquisedech

Denominación de una botella sobredimensionada para un champán con un volumen de 30 litros o el contenido de 40 botellas estándar de 0,75 litros cada una. Sin embargo, el nombre no tiene protección de origen, sino que puede utilizarse libremente para vino espumoso o vino. Deriva de la figura bíblica Melquisedec (también Melquisedec, Melquisedec o Melquisedec), que se menciona en la Biblia en el libro del Génesis 14, 17 a 19 como parte de la narración de Abraham. Era rey de Salem y bendijo a Abraham, que luego pagó el diezmo.

Melchisedech -Melchisedech und Abraham, Opfere des Melchisedech

La importancia de Melquisedec radica en que es el primer sacerdote mencionado en la Biblia y en que utilizó pan y vino para su sacrificio. Por ello, en la Iglesia se le considera el precursor simbólico de Jesucristo y de la Eucaristía que instituyó en la Última Cena. La casa de champán Drappier, por ejemplo, utiliza este tamaño tan poco común. Véanse los listados en botellas (todos los formatos) y recipientes para vino (todos los tipos).

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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