La variedad de uva tinta es una nueva variedad interespecífica entre Millardet et Grasset 101-14 (Riparia x Rupestris) de polinización abierta x Goldriesling (1). Los sinónimos son Foch, Kuhlmann 188-2, Marschall Foch y Marshal Fosh. Contiene genes de Vitis riparia, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado a principios del siglo XX en el Instituto Oberlin de Colmar-Alsacia por el obtentor Eugène Kuhlmann (1858-1932). De los mismos progenitores nacieron las nuevas variedades Etoile I, Etoile II, Léon Millot, Lucie Kuhlmann, Maréchal Joffre y Pinard. Maréchal Foch fue el cruce de las nuevas variedades Cabernet Foch, Millot-Foch y Sovereign Opal.
![]()
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi