Millot-Foch

Esta variedad de uva tinta es una nueva variedad interespecífica entre Léon Millot x Maréchal Foch. Los sinónimos son Blattner 85-1, Valentin Blattner 85-1 y VB 85-1. Contiene genes de Vitis riparia, Vitis rupestris y Vitis vinifera. El híbrido fue cruzado por el criador y propietario de viñedos Valentin Blattner en Soyhières, Suiza. Esta cepa de maduración temprana y resistente a las heladas es generalmente resistente a diversas enfermedades fúngicas, por lo que se considera una variedad PIWI. Produce vinos tintos de color oscuro con taninos suaves y diversos aromas de bayas silvestres, cerezas y pimienta. La variedad se cultiva en 124 hectáreas en Canadá y en 2 hectáreas en los cantones de Jura y Zug en Suiza. En 2016, se informó de un total de 126 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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