Madrid

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Descripción de la región "Comunidad de Madrid"

Capital de España con casi tres millones de habitantes en la región del mismo nombre en el centro de España dentro de la región de Castilla-La Mancha. Sin embargo, Madrid no se convirtió en capital hasta 1562, cuando el rey Felipe II (1527-1598) trasladó allí su corte. La ciudad es el centro de España y la sede del gobierno español. En ella residen también el rey, un arzobispo católico e importantes autoridades administrativas y militares. La región está dividida en tres subzonas: San Martín de Valdeiglesias, Navalcarnero y Arganda. Relativamente tarde, en 1914 (30 años más tarde que en Francia y el norte de España), la zona fue devastada por la filoxera, que destruyó gran parte de las 60.000 hectáreas de viñedo. Esto obligó a los viticultores a replantar variedades de uva adecuadas y elevó el nivel de calidad. Los viñedos abarcan unas 11.500 hectáreas de vides. Se cultivan las variedades de vino blanco Airén, Malvar (Lairén), Albillo Mayor, Parellada, Macabeo y Moscatel de Grano Menudo (Muscat Blanc), así como las variedades de vino tinto Garnacha Tinta, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah. La única zona DO en un semicírculo alrededor de la ciudad es Vinos de Madrid.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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