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Airén

Esta variedad de uva blanca es originaria de España. Sus sinónimos son Aidén, Blanc du Zerhoun, Blancón, Burra Blanca, Colgadera, El Biod, El Biodh, El Karim, Forcallada, Forcallat, Forcallat Blanca, Forcallat Blanco, Forcellat Bianca, Laeren de Rey, Manchega, Mantuo Laeren, Valdepeñera Blanca, Valdepeñas y Zerhouni. El origen exacto es la zona de Cuenca, en Castilla-La Mancha, donde se conoce como Manchega. No debe confundirse con las variedades Forcallat Blanca o Lairén por aparentes sinonimias o similitudes morfológicas. La estrecha relación entre Airén, Clairette y Roditis establecida por los análisis realizados en Italia en 1999 es puesta en duda por el biólogo suizo Dr. José Vouillamoz. Según los últimos análisis de ADN realizados en 2018, Airén es descendiente directa de Hebén; se desconoce el segundo progenitor. La variedad Parreira Matias se creó mediante un cruce presumiblemente natural con Alfrocheiro.

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Dominik Trick

La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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