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Enciclopedia
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Antiguos crecimientos

Nombre común en Suiza (en francés: vieux plants) para las variedades de uva autóctonas, en su mayoría muy antiguas, cultivadas principalmente en el cantón de Valais. Algunas de ellas son originarias de la región italiana del Valle de Aosta, que se encuentra al otro lado de la frontera, y algunas también se cultivan allí. Las dos zonas forman una isla geográfica transfronteriza con un conjunto común de variedades de uva. Muchas de estas variedades forman grupos individuales con vínculos de parentesco que se han desarrollado durante siglos. Los vínculos genéticos, a veces muy estrechos, se deben al aislamiento geográfico. El biólogo suizo Dr. José Vouillamoz (Universidad de Neuchâtel) estudió un centenar de variedades del Valais suizo, así como de las regiones italianas del Valle de Aosta, Lombardía, Piamonte, Trentino y Friuli..

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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