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Humagne Blanche

La variedad de uva blanca es originaria de Suiza. Los sinónimos son Humagne, Humagne Blanc (Suiza); Miousap, Miousat, Mioussat, Umagne (Francia). La variedad ya se menciona en 1313, junto con la Rèze, en el "Directorio de Anniviers" como "Vinum humanum" y "Humagny". Según la leyenda, el vino fue apreciado durante siglos como tonificante para los enfermos, y se daba especialmente a las mujeres que estaban de parto como el clásico "vino de cama". A menudo se cita el supuesto alto contenido de hierro como responsable de las propiedades positivas. Sin embargo, los análisis más recientes no lo han confirmado. Es posible que el "efecto vigorizante" se deba a las hierbas y esencias añadidas. Sin embargo, la aromatización con diversos ingredientes también era habitual en muchos otros vinos hasta el siglo XIX.

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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