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Holzapfel Karl

Descripción del productor de "Weingut Karl Holzapfel"

La bodega está situada en el municipio de Joching-Weißenkirchen, en la región vinícola de Wachau, en la Baja Austria. Sus orígenes se remontan a una granja de lectura construida por el famoso maestro de obras Jakob Prandtauer (1658-1726) en 1696. Anexa se encuentra el restaurante "Prandtauerhof". La bodega está dirigida por Karl Holzapfel. Los viñedos abarcan 14 hectáreas de vides en los viñedos de Achleiten, Klaus, Kollmitz, Vorderseiber y Weitenberg.

Están plantados en un 95% con las variedades de vino blanco Riesling, Grüner Veltliner y Pinot Blanc, y el resto con las variedades de vino tinto Zweigelt y St. Los viñedos se cultivan con métodos tradicionales. Los criterios de calidad son una estricta limitación del rendimiento y una vendimia manual selectiva en varias pasadas. Los vinos se fermentan a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y maduran durante largo tiempo sobre las lías finas . Los vinos premium son varios vinos Vinea (Grüner Veltliner y Riesling). La bodega es miembro de Vinea Wachau Nobilis Districtus y Quinta Essentia.

Esta página se ha modificado por última vez el 5 marzo, 2024 a las 10:41.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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