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Enciclopedia

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Hölder

La variedad de uva blanca (número de cultivo Weinsberg S 397) es una nueva variedad entre Riesling x Pinot Gris, lo que fue confirmado por análisis de ADN publicados en 2012. La cruzamiento fue realizado por August Herold August (1902-1973) en 1955 en Weinsberg (Württemberg). El nombre fue dado en honor al famoso hijo de la ciudades vinícolas Lauffen am Neckar, el poeta Friedrich Hölderlin (1770-1843). La protección de la variedad fue otorgada en 1987. La variedades de uva de maduración media es resistencia a Botrytis y al mildiu. Produce un vino blanco amarillo verdoso, frutal-aromático similar al Riesling. La variedad ocupó en 2018 tres hectáreas de superficie vitícola en Alemania con una tendencia a la baja.

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