Hirtl Martin

Descripción del productor de "Weingut Hirtl"

La bodega está situada en Poysdorf, en el noreste de la región vinícola de Weinviertel, en la Baja Austria. Los primeros registros de la historia de la bodega tradicional se encuentran en 1729. Desde 2001, la bodega es dirigida por Andrea y Martin Hirtl. Los viñedos cubren 25 hectáreas en los viñedos de Kirchberg, Rösselberg y Waldberg. El 75% de los viñedos están plantados con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Welschriesling, Riesling,Pinot Blanc, Chardonnay y Gelber Muskateller, y el 25% con las variedades de vino tinto Zweigelt, Blauburger y Merlot. Los viñedos se cultivan con métodos ecológicos. Para el control de plagas, por ejemplo, se utiliza el método de la confusión. Los criterios de calidad en el viñedo son la reducción del rendimiento mediante la poda corta y el aclareo.

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