Geoponía

Término (obras agrícolas) para una amplia colección de literatura especializada griega y latina sobre nutrición y agricultura de la Antigüedad y la Edad Media. Incluye obras del cartaginés Mago (siglo IV a.C.), de los autores griegos Jenofonte (430-354 a.C.), Aristóteles (384-322 a.C.) y Nicandros (197-130 a.C.), así como de los autores romanos Catón el Viejo (233 a.C.). a.C.), así como los autores romanos Catón el Viejo (234-149 a.C.), Varrón (116-27 a.C.), Virgilio (70-19 a.C.), Plinio el Viejo (23-79) y Columela (siglo I). También se utilizan otras obras de autores de la Antigüedad tardía que ya no se conservan. La Geoponica tiene un gran valor de influencia para el conocimiento de la cultura antigua de la alimentación y la bebida, así como de la viticultura y la elaboración del vino, y se ha reimpreso con frecuencia.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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