El poeta y épico romano Publio Virgilio Marón (70-19 a.C.) es considerado el autor más importante de la antigüedad romana y es un clásico de la literatura escolar latina. Sus obras más famosas, Bucólica (Eclogae), Georgica y la inacabada Eneida, revolucionaron la poesía latina. Virgilio se dedicó a la poesía después de una formación completa en todos los campos del conocimiento de su época y vivió mayormente en reclusión en Nápoles o en Sicilia. Era, al igual que Horacio (65-8 a.C.), un favorito del emperador Augusto (63 a.C. - 14 d.C.). En el poema didáctico agrícola "Georgica", se describe el arduo trabajo rural y la agricultura con un brillante arte lingüístico. Virgilio alaba la bendición, la idílica y la armonía en la naturaleza. Crea un vínculo entre la alta poesía y la transmisión de conocimientos especializados. Junto a Cicerón y Horacio, es uno de los representantes más significativos de la "latinidad dorada". Esto se refiere a la época literaria de aproximadamente 60 a.C. a 40 d.C., durante la cual la poesía y la prosa romanas alcanzaron la máxima perfección en contenido, forma y lenguaje. En el segundo de los cuatro libros, se aborda principalmente la viticultura. En él, informa sobre el injerto y la ubicación adecuada de las vides, la creación de viñedos, el cuidado de las plantas, el trabajo de los suelos, las características de las variedades de uva seleccionadas, así como el prensado y la vinificación. Describe alrededor de 15 variedades de uva antiguas y menciona los vinos famosos de la época, Caecubum, Falernum y Raeticum. Evidentemente, tenía una preferencia por los vinos dulces, ya que recomienda "dejar las uvas en la vid hasta noviembre, hasta que estén rígidas por la helada". Además, observó: "Sé el primero en cavar el suelo, pero el último en cosechar las uvas." El autor romano Columela (siglo I) elogia su obra. Partes de ella también están incluidas en el famoso compendio agrícola Geoponika del siglo X. La imagen muestra una página del "Vergilius Romanus". Esta es la designación de un manuscrito iluminado del siglo V que contiene textos de Virgilio, que se conserva como Codex Vaticanus latinus 3867 en la Biblioteca Apostólica Vaticana.