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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Elitestock

Designación (también cepa madre) de una cepa en un viñedo con características especialmente buenas como el rendimiento (alto rendimiento), el momento de maduración (temprana o tardía), la forma de la uva (por ejemplo, grano suelto) o la resistencia (por ejemplo, a las heladas, la sequía, los hongos). Estos se determinan tras una observación adecuada durante años y se utilizan para la propagación vegetativa. Para más información sobre este tema, véase también Selección masiva, Vivero y Cría.

Esta página se ha modificado por última vez el 17 septiembre, 2022 a las 16:54.

Voces de nuestros miembros

Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,387 Palabras clave · 46,995 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,721 Pronunciaciones · 203,075 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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04.05.2024 Alemania Degustación de vinos Kefeld Op dä Maat Incl.: 4 vinos, aprox. 0,1l cada uno y pasteles | 19 € p.p. | Sábado, 4.5.2024
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25.05.2024 Alemania DEGUSTACIÓN ADICIONAL "Vinos de verano" | Sábado, 25 de mayo Incluye: 6 vinos, aperitivos, tarta flambeada, agua
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